7月29日，在莫特街(Mott Street)南端，可容纳120人的公共用餐平台开放了。该平台由罗克韦尔集团(Rockwell Group)建筑公司设计，当地艺术家和公立学校学生为其涂色。任何找到空座位的人都可以坐下来，然后在对面十几家店铺中挑选一家购买食物，这其中包括合记(Hop Kee)与和合(Wo Hop)两家餐馆，它们是几代纽约人和游客第一次品尝华埠中餐的地方。

　　这个非营利项目立即产生了连锁反应。枫林阁(Peking Duck House)的老板看到后，开始为他的餐厅建造一个用餐平台。

　　7月28日晚上，华园四川(Hwa Yuan Szechuan)提供了自3月份以来的第一顿没有装在外卖盒里的饭菜。顾客坐在东百老汇(East Broadway)路边，而不是在餐厅里用餐，因为纽约市仍禁止室内用餐。