在餐饮界享誉盛名的“中餐女王”江孙芸当地时间9月8日在众多亲朋好友和社会名流的陪伴下，庆祝自己的100岁虚岁生日。她的儿子、孙女和曾孙子女们均现身道贺，四世同堂同欢庆。

　　多年来她一直致力于推动中餐的发展，让大家知道什么是真正的中国美食。江孙芸表示，感谢自己的朋友一直支持自己，才能让自己活那么久。被问及100岁生日愿望，她说，“当然是健康，然后每天开开心心”。

       早已是华人传奇的江孙芸，在餐饮界获奖无数。她最早将高档化的中餐带入美国，改变了以往西方社会对于中餐“杂碎”和脏乱差的观念。她曾经在旧金山开设“福禄寿”(The Mandarin)餐厅，也是一代口碑甚好的中餐厅佳话。

　　虽然已经百岁，但是江孙芸仍然身体硬朗，举着香槟和宾客们相谈甚欢。现场有众多餐饮界的知名人士，包括米其林星级大厨Michael Tusk，Patricia Curtan，Corey Lee，Mourad Lahlou，以及Marimar Torres，Molly Chappellet，Carl Doumani等品酒和酒庄界社会名流，还有前纪事报美食专栏作家Michael Bauer。纽约时报也派出记者前来采访摄影。

       当天的生日蛋糕也是特别精心制作而成，由一个个泡芙点心搭建而成，而且伴有一只只的“小猴子”环绕在蛋糕上。江孙芸生于1920年，属猴。

江孙芸(左二)与孙女Marisa，以及三名曾孙子和曾孙女