最近一段时间，一个新闻引发了大家的广泛关注，这就是阿里影业开始和饿了么联手一起帮助电影院卖起了爆米花等各种电影食品，我们突然才反应过来我们有多久没去过电影院了，只是这样的卖爆米花能帮电影院实现自救吗？

阿里影业与饿了么一起帮忙卖爆米花

       2月25日，阿里影业联合饿了么宣布，在外卖平台饿了么开放“影院卖品外送”业务，给影院的卖品提供了售卖渠道。由于疫情影响，目前全国电影院基本处于停业状态，持续关门一个月，对影院的经营影响非常巨大，据多家媒体报道预测，在一季度中，影院损失可能高达120亿。

       在疫情发生之后，其实已经有不少影院开始自救。由于目前电影放映没有办法进行，绝大多数影院都将目光放在普通卖品上。为了获得更多“非票房收入”，影院里一般都有不少爆米花、可乐，以及薯片、饮料、小吃等食物库存。疫情期间，有不少影院就选择通过不同的渠道，将这些食物售卖，获取一定的资金。万达电影在其官方微博上，也发布了“小万家卖品部云开店”，售卖烤肠、咖啡、冰淇淋等，不过留下的购买方式是“咨询当地影城工作人员”。

       此次阿里影业与饿了么联合推出的“影院卖品外送”，是首个普通消费者可以简单直接购买影院卖品的平台。

       此外，阿里影业旗下的影院系统平台凤凰云智，为影院提供了从资金到技术的全方位支持。在疫情解禁后，凤凰云智将为全新开业的影城提供6个月免费服务，并将和网商银行、阿里影业旗下的文娱金融保险服务平台娱乐宝一起，为影院恢复营业提供资金支持；此外，云智商城还将为影院的物资采购提供账期服务。一系列措施，期望最大程度减轻影城的经营压力，为影院开业保驾护航。

电影爆米花经济真的能靠外卖自救吗？

       说实在，一直以来我们都说电影产业是爆米花经济，的确爆米花可能是比其他商品更赚钱的东西。2018年3月，横店影视正式披露其上市后的首份财务报表。其中显示，2017年该公司完成营业收入25.18亿元，实现净利润3.31亿元。其中，以爆米花零食、饮料和电影周边衍生品为主的商品收入达2.47亿元，利润达1.86亿元，几乎是电影放映利润的两倍。而2017年，万达电影的爆米花等非票房收益也占比达39%，由此可见“爆米花经济”的威力。

       可以说，爆米花经济是电影院最赚钱的生意之一，而且为了春节档，很多影院的小卖部都在节前备足了各色货品，比如各种果汁、爆米花原料、糖浆、烤肠、袋装零食等。只是这些零食面对着不知道什么时候能恢复的电影停摆，让人有些尴尬了，这也是为什么影院都希望阿里能够帮忙一起清库存的重要原因，不过这一切并不是那么简单。

       之所以电影院的零食好卖，场景经济起到了非常重要的作用。稍微看电影多一点的朋友都知道，在电影院买零食可不是一件便宜的事情，一张电影票几十元，而一份爆米花的价格有的时候可比一张电影票还要贵，之所以电影院的爆米花拥有那么高的价格，最核心的原因就是电影院坐拥场景经济的作用。在电影院这个特殊场景之下，大多数人都会愿意心甘情愿地为场景买单，因为一边享受大屏电影，一边吃爆米花喝可乐是大多数人最好的一种享受。这几乎已经形成了一种消费习惯，40元的电影票加上40元的爆米花等其他附带零食，已经成为了大多数消费者的共识观念。对于消费者来说，有电影院这个场景存在，即使价格比起超市等场所高出了数倍也都能接受。

       不过，一旦场景没有了，比如说大家看电影的时间和地点由电影院变成了家里的电视机。那么，我为啥要买电影院的高价爆米花和可乐呢？同样是阿里和饿了么的配送服务，我去天猫超市买3元一瓶的可乐，买几元钱一袋的微波炉爆米花，它不香吗？为啥还要花冤枉钱去买电影院的高价货呢？

       对于大部分电影院来说，来自阿里的帮助更多的时候是一种平台工具的渠道帮助，其目的性是帮助电影院尽快去库存，从而进行成本的回收，这是大部分电影院的现状。不过我们也看到，有部分电影院也正是抓住了此次良机，开始多元化的数字宣传与营销，甚至有人把在线爆米花爆成了网红，这就是意外之喜了，属于电影产业自救的一种特殊玩法。